Prin satele Moldovei, mirosul de must proaspăt şi aromat se simte aproape la fiecare poartă. Gospodarii se trezesc de dimineață pentru a culege poama şi pentru a pregăti tulburelul, care la iarnă va fi numai bun de turnat în pahare. Alexei Belous din satul Schineni, raionul Soroca, spune că face vin de când se știe. A moștenit secretul vinului bun de la tatăl său. În toate, gospodarul este ajutat de soția Zinaida.
Și pentru că mai mulți gospodari uită de dioxidul de carbon emanat la fermentarea vinului, salvatorii de la Direcția Situații Excepționale Soroca, au demarat o campanie de informare a populației despre regulile pe care trebuie să le respecte oamenii atunci când fac vin acasă.
Forfotă mare și în gospodăria lui Petru și Ada Pocitari, care la fel preparau vin. Și ei au o reţetă, moştenită din generaţie în generaţie, dar și o tehnologie mai deosebită. Salvatorii le-au reamintit gospodarilor, măsurile de securitate.
Despre regulile pe care trebuie să le respecte oamenii atunci când fac vin acasă, salvatorii au vorbit și la punctele de comercializare a strugurilor. De asemenea au fost împărțite pliante informative. Potrivit salvatorilor, anul acesta, au fost înregistrate două cazuri de deces, la Sodova, în urma intoxicării cu dioxid de carbon emanat la fermentarea vinului.